pasja gotowania

Kuchnia arabska

niedziela, 18 listopada 2012

Dla niektórych nazwa tej potrawy w pierwszej chwili może wydawać się myląca. Na wstępie więc pragnę zaznaczyć, że nie ma ona nic wspólnego z glebą oraz z procesami w niej zachodzącymi.:) Legenda głosi, iż potrawa ta została wymyślona przez samego sułtana Saladyna. Może i jest w tym jakieś ziarenko prawdy jak w każdej legendzie. Kto wie... Wiadomym jest na pewno, iż pochodzi z Libanu i jest ona niezwykle popularna w kuchni arabskiej i żydowskiej. Podaje się z macą (przepis zamieszczam poniżej), ale oczywiście można jeść ją wraz ze zwykłym chlebem:)

Tagi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Durszlak.pl

stat4u
kontakt